Nova Friburgo terá 2ª edição da Festa da Flor do Lúpulo neste final de semana

Seguindo o desenvolvimento da veia da produção de cerveja artesanal, a Associação Comercial Industrial e Agrícola de Nova Friburgo (Acianf) organiza, no próximo final de semana, dias 27 e 28 de abril, a 2ª Festa da Flor de Lúpulo, no Nova Friburgo Country Club. O evento reunirá palestras técnicas sobre o plantio, produção, comercialização e utilização do lúpulo, visitação a produtores de mudas e plantações já instaladas na região, feiras com produtos derivados e muito mais.

O lúpulo é tradicionalmente usado junto ao malte, à água e à levedura, na fabricação da cerveja. No calor do cozimento da mistura, ele libera suas resinas de sabor amargo, dando à cerveja sabor característico. Por ser um conservante natural é essencial na produção do produto.

“A Festa da Flor do Lúpulo, com certeza, trará mais visibilidade ao nosso município em relação à plantação desse elemento chave na produção de cervejas artesanais", afirma o presidente da Acianf, Júlio Cordeiro.

A cerveja, que acompanha a história de Nova Friburgo desde a colonização, ganhou força na cidade nos últimos anos após o surgimento de produtores e cervejarias artesanais. Um dos marcos do aumento de produção e consumo desse produto, por exemplo, foi a aprovação da lei municipal 1.209/15 de incentivo à indústria, que trouxe diversos produtores, investimentos para a região e conferiu às pequenas cervejarias um tratamento tributário diferente.

Devido à popularidade da cerveja artesanal, foi criado o Projeto de Lei 3308/17, que reconhece o Polo Cervejeiro Artesanal de Nova Friburgo e Região. Segundo Sérgio Paiva, Diretor Executivo da Associação dda Indústria Cervejeira de Nova Friburgo e Região (Beer Alliance), com o reconhecimento do polo, a cerveja artesanal “passa a existir aos olhos do estado, que então poderá implantar políticas de incentivo para o segmento”. Além dos benefícios econômicos, o turismo só tem a ganhar com a criação desse polo. “A atividade da cerveja artesanal é indutora de outros segmentos, como a gastronomia e o turismo” explica Sérgio.

Os ingressos para a Festa da Flor do Lúpulo variam entre R$ 25 e R$ 80 e podem ser comprados pelo endereço eletrônico do evento (https://www.sympla.com.br/2-festa-da-flor-de-lupulo) ou em contato com a Acianf, no telefones: (22) 99253-9508 e (22) 2522-1145.

As palestras acontecem no sábado, 27, e para conferir a programação basta acessar o site https://acianf.com.br/noticias/1/atualidades/13/festa-da-flor-do-lupulo. No domingo, 28, ocorrem as visitações as cervejarias Alpendorf, Pontal e Ranz, além da ida até à produção de Lúpulo na Chácara do Amparo.