Rota Cervejeira leva cerveja colaborativa feita em Teresópolis para festival internacional
Cerveja, que recebeu o nome de FlorApa, foi produzida pelas 19 cervejarias associadas à Rota Cervejeira e vai estar disponível no Mondial de la Bière, no Rio
04/09/19 - 14:13
Integrantes da Rota Cervejeira RJ reunidos após preparação da cerveja "FlorApa"
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Foto: Divulgação/Rota Cervejeira RJ
A Rota Cervejeira RJ promete mais uma vez levar novidades para o Mondial de la Bière – um dos maiores festivais de cerveja do mundo –, que acontece de 4 a 8 de setembro, no Rio de Janeiro. Como já é tradicional, a associação turística e cervejeira do Rio de Janeiro sempre apresenta uma cerveja colaborativa no evento e, para este ano, as 19 cervejarias associadas reuniram seus cervejeiros para a produção de uma APA, que ganhou o nome de “FlorApa”.
A FlorApa foi produzida no Centro Cervejeiro da Serra, em Teresópolis, em julho deste ano. A levedura foi fornecida pela Agrária; todos os ingredientes foram disponibilizados pelo Centro Cervejeiro da Serra, e usado lúpulos fresco do Viveiro Ninkasi, de Teresópolis. Além disso, a Kromos Rótulos doou os rótulos para esta colaborativa da Rota Cervejeira RJ. Vale ressaltar, ainda, que a receita da colaborativa deste ano ficou por conta dos cervejeiros da Kanton Bier, Rota Imperial Colarinho da Serra, Mad Brew e Grupo Petrópolis.
Além do chope, que será comercializado no estande da Rota Cervejeira RJ (Pavilhão 1) e nos estandes das cervejarias Alpendorf e Dr. Duranz, também foram produzidas 250 garrafas da FlorApa, que serão presenteadas e até sorteadas durante o evento. No estande da Rota também serão divulgados os tours cervejeiros pelas agência 9.9, Serra Brasilis e Guapimirim Tur.
“Sempre levamos novidades das cervejarias da serra e nossa colaborativa para o Mondial. O público já procura essa nossa colaborativa, pois sabe que ela é única e só pode ser degustada durante o evento. Quem quiser saber como a FlorApa ficou, vai ter que passar por lá!”, ressalta Gustavo Ranzato, presidente da Rota Cervejeira RJ.
A Rota Cervejeira RJ estará representada neste Mondial com dez cervejarias associadas: Alpendorf; Odin; Bohemia; Pontal; Dr. Duranz, Mad Brew (no estand da Beer Underground); Therezópolis; Guapa, Da Corte, e Grupo Petrópolis, que estará no evento com quatro estandes: Black Princess, Brassaria Ampolis, Weltenburger Kloster e Cerveja Petra.
