Primeiro Festival do Café de Teresópolis reúne delícias que vão de pratos salgados aos doces

Será realizado até o próximo dia 30 de setembro em Teresópolis, na Região Serrana do Rio, a 1ª edição do Festival do Café. O evento é promovido pelo Polo Gastronômico da cidade.

Com receitas de dar água na boca, o ingrediente principal é o queridinho do brasileiro, o café.

Segundo a Organização Internacional do Café (OIC), ele é a segunda bebida mais consumida no mundo, atrás apenas da água. O Brasil é o segundo maior consumidor de café no mundo, atrás somente dos Estados Unidos.

Durante os dias de festival, será possível experimentar opções de bebidas geladas, tortas, pratos salgados, acompanhamentos e até mesmo releituras de pratos típicos, todos com café.

Pratos feitos especialmente para o festival em Teresópolis | Foto: Reprodução/Redes Sociais (Polo Gastronômico Teresópolis)

Vania Baddini, presidente do Polo Gastrônomico, explicou como surgiu a ideia de realizar o evento:

O festival foi criado para movimentar a economia da cidade e realizar ação de vendas. Temos muitas cafeterias e restaurares que inovaram criando pratos com café.

O evento acontece dentro dos estabelecimentos participantes. Entre os pratos estão 'sanduíche de ancho com molho de café', 'bolo de café e cacau com doce de leite' e 'café maranhense'.

Festival do Café traz receitas onde o ingrediente principal é o café | Foto: Reprodução/Redes Sociais (Polo Gastronômico Teresópolis)

O valor dos pratos varia entre R$ 10,89 e R$ 98. Confira os 14 estabelecimentos participantes:

• Centro Gastronômico Recanto

• O Café

• Donna Tê Terrazzo

• Maria Torta

• Padaria Império

• Pousada Terê Parque

• Hortênsia Cafeteria

• Casa Coralina Café

• Gaia Terramar

• Manjericão - Casa de Pizza

• Viva Itália

• Cafeteria Chez Vous

• Empório Therezópolis

• Green Fruit - Café illy

Sobre o Polo Gastronômico

O Polo Gastronômico de Teresópolis foi criado em 2014 e conta hoje com a participação de 36 empresas do ramo de alimentação, incluindo restaurantes, bistrôs, cafés, padarias, pousadas e hotéis.

Para ver a programação completa e outros eventos basta acessar as redes sociais.

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