O Brasil é o quarto país que mais consome e o quinto que mais produz leite de vaca no mundo. No estado do Rio, a principal produção acontece no município de Macuco. Mas outro tipo de leite que vem se destacando no cenário nacional é o de cabra, que é procurado, principalmente, por pessoas que possuem alergias ou intolerâncias ao leite de vaca. Em Nova Friburgo, uma empresa atua há mais de 26 anos neste setor, produzindo também derivados do leite de cabra. Na matéria de Bianca Chaboudet e Warlley Freiman, conheça um pouco mais sobre a produção de leite na Região Serrana do Rio!