Primeiro Circuito Gastronômico de São Pedro da Serra, em Friburgo, começa nesta sexta
Evento contará com a participação de nove restaurantes, pousadas e duas cervejarias da região
30/06/22 - 12:20
Petit com sorvete de banana caramelizada e bananas flambadas será uma das sobremesas disponíveis no circuito
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Foto: Divulgação/Polo Gastronômico de São Pedro da Serra
O distrito de São Pedro da Serra, um dos locais mais procurados por turistas em Nova Friburgo, na Região Serrana do Rio, terá um evento inédito ao longo do mês de julho.
A partir desta sexta-feira, 1°, será realizado o Primeiro Circuito Gastronômico Sabores da Terra, organizado pelo Polo Gastronômico de São Pedro da Serra.
O evento contará com a participação de nove restaurantes, pousadas e duas cervejarias da região até o dia 31 de julho.
De acordo com um dos integrantes do polo, Bruno Bohrer, um dos objetivos do circuito é resgatar a força do setor da gastronomia do município:
Friburgo sempre foi conhecido por ter grandes restaurantes, grandes eventos. Eu acho que a cidade ficou um pouco parada nesse segmento.
Durante o circuito, os restaurantes irão trabalhar com ingredientes produzidos na região, como a truta, cogumelos, batata-baroa, aipim e banana.
Ainda de acordo com Bruno, cada estabelecimento participante irá preparar um prato específico para o evento, que promete movimentar toda a cadeia econômica do sétimo distrito friburguense:
Nossa vila tem turismo só de fim de semana e com a pandemia tudo ficou muito incerto. Precisamos investir em turismo na região e nosso pontapé inicial foi esse circuito, que não só irá beneficiar restaurantes, como todo o comércio da vila, assim como os produtores locais.
Veja abaixo, os estabelecimentos participantes do circuito:
Restaurantes
- Quinta do Penetra (culinária portuguesa)
- Zyaarat Bistrô (culinária paquistanesa)
- Pizzaria Girassol
- Estrelícia (culinária contemporânea)
- O Rústico Da Montanha (comida rústica artesanal)
- Bohrer Haus Bistrô (culinária alemã)
- Spaguetti (culinária italiana)
- Cacau da Serra (chocolateria e confeitaria)
- Grindel (chocolateria artesanal)
Cervejarias
- Angels and Devils
- Mamute
Pousadas
- Pousada Canto Nosso
- Pousada Amaryllis
- Pousada Vila Do Céu
- Pousada Guimarães
Para saber mais, basta acessar o Instagram do evento.
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