Nova Friburgo participa de programa de análise de agrotóxicos da Anvisa
Programa recolherá amostras de 14 produtos de origem vegetal para depois criar políticas de qualidade dos alimentos
16/11/18 - 13:49
Com o intuito de melhorar a qualidade dos produtos oferecidos à população, além de avaliar e monitorar os níveis de resíduos de agrotóxicos nos alimentos de origem vegetal que chegam à mesa do consumidor, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) incluiu a cidade Nova Friburgo no Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), junto com outros cinco municípios do território fluminense. A coleta dos produtos começou em outubro na cidade da Região Serrana.
O primeiro produto coletado foi o pepino e a Anvisa escolheu outros 13 para realizar a análise: banana, cebola, couve, laranja, maçã, milho, soja, trigo, uva, aveia, mamão, pera e abobrinha. A logística de transporte é planejada para que os alimentos cheguem em bom estado de conservação aos laboratórios estaduais de saúde pública responsáveis pela emissão dos laudos, dois em São Paulo, um em Minas Gerais e um em Goiânia. Vale destacar que os produtos são escolhidos de dentro de uma caixa fechada nos estabelecimentos comerciais.
Em posse das conclusões obtidos após a análise, o órgão fiscalizador irá desenvolver ações, e políticas de qualidade dos alimentos que chegam às mesas dos brasileiros.
O proprietário do estabelecimento selecionado deverá informar aos fiscais da Anvisa dados sobre a compra para que a instituição identifique produtor e data. Cabe ressaltar que o comerciante não sofrerá nenhuma sanção, independentemente do resultado da pesquisa. Já o produtor rural, terá uma capacitação, e o máximo que poderá acontecer é a notificação de algum deles, caso as taxas sejam muito superiores às permitidas.
Abaixo, estão alguns dos exemplos de desdobramentos dos resultados do PARA que contribuem para a qualidade dos alimentos ofertados no mercado varejista:
Medidas educativas e coercitivas visando garantir a utilização de agrotóxicos segundo as Boas Práticas Agrícolas (BPA);
- Os dados de resíduos encontrados permitem avaliar o risco à saúde devido à exposição aos agrotóxicos nos alimentos;
- Subsidia a reavaliação de agrotóxicos para a tomada de decisão sobre a restrição e o banimento de agrotóxicos perigosos para a saúde da população.
O Programa é uma ação do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS), coordenado pela Anvisa em conjunto com os órgãos estaduais e municipais de vigilância sanitária e laboratórios estaduais de saúde pública. Desde a criação do PARA já foram analisadas mais de 30.000 amostras referentes a 25 tipos de alimentos de origem vegetal.