Nova Friburgo é considerada a maior produtora de shitake do estado do Rio
Município conta com cerca de vinte produtores do cogumelo
Por
Redação Multiplix
29/11/18 - 13:54
29/11/18 - 13:54
Foi através da culinária japonesa que o shitake caiu no gosto de muitos brasileiros. O cogumelo é originário do sudeste asiático e pode ser usado de diferentes maneiras – cozido, assado, em saladas, pizzas entre outras possibilidades. Nova Friburgo se destaca na produção dessa iguaria. A cidade é considerada a maior produtora de shitake do estado do Rio de Janeiro, com cerca de vinte produtores.
Confira na reportagem de Tainá Azevedo!
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