Festival de Truta de Nova Friburgo começa nesta quinta em 60 estabelecimentos da cidade
Expectativa dos organizadores é de que sejam consumidas mais de cinco toneladas do peixe ao longo do mês de novembro
Por
Redação Multiplix
01/11/18 - 10:55
01/11/18 - 10:55
A produção comercial de truta em Nova Friburgo começou na década de 70. O peixe encontrou nas águas frias da cidade o ambiente perfeito para a sua reprodução. Desde então o município é o maior polo produtor de truta do estado do Rio de Janeiro, segundo a Fundação Instituto de Pesca do Rio de Janeiro (Fiperj).
O Festival de Truta, que acontece de 1º a 30 de novembro, foi criado para promover essa vocação natural da cidade. O evento chega a sua 18ª edição e vai contar com 60 participantes, sendo 46 restaurantes. O número de estabelecimentos representa o dobro da edição passada.
Confira na reportagem de Barney Campos!
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